Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck

Art.Nr.: 165387-DE

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ISBN: 978-3-89566-324-6
Verlag: pala-verlag
Erscheinungstermin: 2013
Hardcover, 200 Seiten, 14,0 cm × 21,5 cm


Produktbeschreibung

Petra Müller-Jani / Joachmin Skibbe
Backen nach Ayurveda - Kuchen, Torten & Gebäck
eifrei & vollwertig

 

Marmorkuchen oder Nussecken, Bienenstich oder Blätterteighörnchen, versunkene Apfeltorte oder Kokos-Sahne-Trüffel – selbst Rührteige und opulente Biskuittorten, feine Sachertorten oder lockere Käsekuchen gelingen mit den Rezepten aus diesem Buch ohne ein einziges Ei und laden mit Ayurveda-Süßungsmitteln zum Genießen ein. Eine Warenkunde und praktische Informationen zum eifreien Backen, zum Umgang mit Vollkornmehl und zur Herstellung der verschiedenen Teige helfen bei der Küchenpraxis. Das Buch enthält über 110 Rezepte.

ISBN: 978-3-89566-324-6
Verlag: pala-verlag
Erscheinungstermin: 2013
Hardcover, 200 Seiten, 14,0 cm × 21,5 cm

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