Flohsamenschalen
Flohsamenschalen sind eine hervorragende Quelle für lösliche Ballaststoffe. Die in den Flohsamenschalen enthaltenen pflanzlichen Ballaststoffe – sogenannte Flosine-Schleimpolysaccharide – sind in der Lage, mehr als das 50-fache an Wasser zu binden. Unlösliche Ballaststoffe führen oft zu Unverträglichkeiten. Lösliche Ballaststoffe jedoch, wie sie in den Flohsamenschalen enthalten sind, zeichnen sich durch ihre Leichtigkeit aus.
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