Die Vegane Kochschule

Product.Nr.: 156088-DE

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Sebastian Copien, Hansi Heckmair
Die vegane Kochschule
Küchenpraxis · Warenkunde · 200 Rezepte
256 Seiten, ca. 250 Abb., Format 22,7 x 27,4 cm
Hardcover
ISBN: 978-3-86244-694-0
Christian Verlag

- Die große »Veganer-Bibel« mit Gemüseporträts und Warenkunde
- 150 saisonal gegliederte Rezepte und 50 Grundrezepte
- Von Seitan bis zu veganem Käse - einfach selbstgemacht mit bebilderten Steps

»Die vegane Kochschule» ist das umfassende Standardwerk für alle Veganer und lüftet das
Geheimnis, wie vegane Lebensmittel selbst hergestellt werden können. In der großen
Warenkunde werden alle veganen Produkte vorgestellt. Veganes Kochen mit aller Raffinesse
wird in bebilderten Schritt-Anleitungen und vielen Tipps erläutert. Mit 50 Basisrezepten, 150
saisonalen Rezepten, einem Saisonkalender und bebilderten Gemüseporträts ist das
Kochbuch ein Grundlagenwerk, das in keiner Küche fehlen darf. Eine unentdeckte vegane
Schatzkiste - für alle Veganer und Freunde der kreativen Gemüseküche.
Sebastian Copien liebt das Kochen. Und er liebt es, mit natürlichen Lebensmitteln vegane
Rezepte zu kreieren, die das gewisse Etwas haben. Der weltbereiste Veggie-Koch,
Kochbuchautor, Ernährungstrainer & Gemüsegärtner vermittelte in seinen Kursen &
Seminaren bereits tausenden Menschen die Einfachheit & Freude eines bewussten Kochens.
Sein Spezialgebiet ist die neue pflanzliche Küche. Er hält dazu in seiner Münchner Location
Seminare, Showkochevents, Kochkurse und berät Hotels & Restaurants zu einer vielfältigen
veganen Küche.

Der Christian Verlag zählt seit über 30 Jahren zu den renommiertesten deutschen Verlagen für die
schönen Dinge des Lebens. In den Themenwelten Kochen, Garten, Wohnen und Lifestyle erscheinen
hochwertige und besondere Bücher. Zudem ist er Herausgeber der von Feinschmeckern und
Weinkennern geschätzten Restaurant- und Weinführer Gault&Millau. Seit 2009 publiziert der Christian
Verlag in Kooperation mit dem Gong Verlag die Magazine LANDIDEE, LANDIDEE WOHNEN & DEKO,
LANDFRISCH, LANDAPOTHEKE und LANDGARTEN - für alle, die sich für das Leben auf dem Land
begeistern. Kochbücher aus dem Christian Verlag haben bereits zahlreiche Preise erhalten, darunter der
französische »Gourmand Cookbook Award 2013« und die Medaillen der »Gastronomischen Akademie
Deutschland (GAD)«
 

Verkehrsbezeichnung

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Inhalt

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Marke

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Hersteller

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Herkunft

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