Thali

Wochenkarte

Entdecke die Vielfalt der ayurvedischen Küche – jede Woche neu.

Fairtrade

Saisonal

Regional

...sind für uns selbstverständlich. Wir kochen mit unseren eigenen Gewürzen, Hülsenfrüchten und Reis. Salat und Gemüse liefern der Naturkost-Großhandel Terra und regionale Höfe.

Unsere Thalis sind vegetarisch und viele Gerichte, die mit Kokosfett und -milch zubereitet werden, traditionell vegan.

Öffnungszeiten & Wochenplan unserer Thaliküche

17. - 22. Juli
2017

Montag

  • Broccoli-Gemüse-Curry mit Basmati-Naturreis 3

mit Kohlrabi-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Bananen-Dessert

Dienstag

  • Zuchini-Möhren-Lauch-Curry mit frischer Petersilie und Safranreis 3

mit Rote-Linsen-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Kokos-Dessert

Mittwoch

  • Fenchel-Kürbis-Curry mit schwarzem Navarra-Reis 3

mit Süßkartoffel-Tamarinden-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Orangen-Holunder-Dessert

Donnerstag

  • Safranreis mit Kokosgemüse und frischem Koriander

mit Kürbis-Kokos-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Ananas-Dessert

Freitag

  • Blumenkohl-Süßkartoffel-Curry mit Limette und schwarzem Reis 3

mit Gemüse-Dal-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Mango-Dessert

Samstag

  • Kartoffel-Rote-Beete-Curry mit Rosmarin und Basmati-Naturreis 3

mit Moong-Dal-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Hafermilch-Porridge 1

Alternatives Wochengericht
(Mo - Mi)

  • Auberginen-Kichererbsen-Curry mit Safranreis 3

mit Tages-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Tages-Dessert

Alternatives Wochengericht
(Do - Sa)

  • Kartoffel Sabji mit Lauch und Spinat und Bohnen 3

mit Tages-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Tages-Dessert

1) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer, Dinkel)
2) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
3) Milch und daraus gewonnnene Erzeugnisse (Milch, Sahne, Yoghurt, Butterfett)
4) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
5) Erdnüsse und daraus gewonnenen Erzeugnisse
6) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
7) Sojabohnen und daraus gewonnene Produkte
8) Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Walnüsse)

Liebe Gäste, in unserer Küche gibt es Gomasio (Sesamsalz), Sesam als Dessert-Topping und köstliche Yoghurt- und Senf-Dressings für den Salat. Bitte geben Sie uns Bescheid, falls Sie allergisch sind, damit wir das berücksichtigen können.

  • Charaka sagt
    „Die ganze Welt sucht nach Nahrung.
 Sie ist die Lebensquelle aller Wesen.
 Klarheit, Langlebigkeit, Intelligenz, Glück, 
Zufriedenheit, Stärke und Wissen –
 all das gründet sich auf Nahrung.“


THALI KÜCHE

Öffnungszeiten

Täglich frische, ayurvedische Thaliküche im Herzen Kreuzbergs, zwischen Kottbusser Tor und Oranienstraße.

Montag – Freitag
11:30 – 18:00 Uhr

Samstag
11:30 – 15:00 Uhr