Über Ernährung
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Soziales Engagement: Cosmoveda unterstützt Inklusionscamp auf Wurzel-Festival 2017
Das Mitmach-Festival „Zurück zu den Wurzeln“, das vom 8. bis 11. Juni 2017 stattgefunden hat, brachte nun bereits zum dritten Mal Menschen aller Hautfarben, Weltanschauungen und Identitäten auf einem 220.000 qm großen Festivalgelände im brandenburgischen Niedergörsdorf zusammen.
Kochkurs „Ayurveda für Einsteiger“ mit Volker Mehl
Für alle Liebhaber der wunderbaren Ayurvedaküche und die, die es noch werden wollen, sind die Kochkurse mit Volker Mehl gedacht! Was genau ist die Idee des Ayurveda ist und wie kannst Du es in deinen Alltag integrieren. All das erfährst Du bei Volkers Kursen in entspannter Atmosphäre!
Das große Ayurveda-Kochbuch
Je nach Konstitution und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung. In diesem Buch findest Du: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte, die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung, Bestimmung des Konstitutionstyps.
Europäische Ayurvedaküche
Irene Rhyner, erfahrene Ayurveda-Spezialistin, gibt in diesem Kochbuch zahlreiche Ernährungstipps, bietet zu jedem Rezept Variationsmöglichkeiten und Anregungen für eine ausgleichende Ernährung. Dabei verbindet sie die Elemente von ayurvedischer und europäischer Küche.
Katuki Forschungs-Projekt Deutschland
Ab April starten wir unser Katuki Forschungs-Projekt in Deutschland.
Die Jung-Pflanzen für unseren neuen Kräutergarten stammen aus deutschem Anbau.
Katuki (syn. Kutki, Kutuki, Katuka; lat. Picrorhiza kurroa) ist nach Internationalem Artenschutzabkommen (CITES) eine in der Natur gefährdete und daher geschützte Art.
Reflections of India
Es ist nicht leicht, Indien mit Worten zu beschreiben. Zu groß, exotisch und widersprüchlich wirkt es auf uns Westler. Und es scheint sich eher über die Sinne als über das Denken erfassen zu lassen.
Asafoetida, ein ayurvedisches Multitalent
Gewürze spielen in der Ayurveda Ernährungslehre sowie bei der Zubereitung ayurvedischer Speisen eine zentrale Rolle. In diesem Beitrag wollen wir Dir Asafoetida (Ferula assa-foetida) vorstellen, ein indisches Gewürz, das in keiner ayurvedischen Küche fehlen darf.
Herzhafter Gewürz-Lassi
Es empfiehlt sich, diesen Gewürzlassi 5-10 Minuten nach dem Mittag- und Abendessen zu trinken. Er schmeckt herrlich erfrischend, rundet das Essen ab und schenkt ein schönes Wohlgefühl.