Thali

Wochenkarte

Entdecke die Vielfalt der ayurvedischen Küche – jede Woche neu.

Fairtrade

Saisonal

Regional

...sind für uns selbstverständlich. Wir kochen mit unseren eigenen Gewürzen, Hülsenfrüchten und Reis. Salat und Gemüse liefern der Naturkost-Großhandel Terra und regionale Höfe.

Unsere Thalis sind vegetarisch und viele Gerichte, die mit Kokosfett und -milch zubereitet werden, traditionell vegan.

Öffnungszeiten & Wochenplan unserer Thaliküche

16. - 21. Juli 2018

Neu: Kleine Gerichte
(täglich)

  • Gemüsebratlinge

mit Raita 3, Chutney, Bunte Salatbeilage 4, 6

Alle Gerichte auf Wunsch vegan

Montag

  • Sommer-Gemüse-Curry mit Buschbohnen, Kürbis, Brokkoli und Schwarzem Navarra Reis

mit Tomaten-Dal-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Mango-Rosenwasser-Dessert

Dienstag

  • Erbsen-Cashew-Gemüse-Curry mit Fenchel, Kartoffeln und Moong Dal-Kitcheri

mit Gemüse-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Dattel-Bananen-Dessert

Mittwoch

  • Safran-Gemüsereis mit frischem Koriander und Moong Dal-Tomaten-Gemüse-Curry

mit Süßkartoffel-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Kokos-Ananas-Dessert

Donnerstag

  • Spinat-Kartoffel-Curry mit gerösteten Mandelblättchen und Basmati Naturreis 3

mit Gemüse-Dal-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Schoko-Bananen-Dessert 8

Freitag

  • Zuchini-Tomaten-Pilz-Curry mit frischen Kräutern und Kaschmir Basmati Reis 

mit Ingwer-Möhren-Dal-Suppe, Bunte Salatbeilage 3, 4, 6
Hafermilch Porridge 1

Alternatives Wochengericht (Vegan)
(Mo - Sa)

  • Moong Dal-Tomaten-Gemüse-Curry mit frischem Koriander

mit Tages-Suppe, Bunte Salatbeilage  4, 6
Tages-Dessert

1) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Hafer, Dinkel)
2) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
3) Milch und daraus gewonnnene Erzeugnisse (Milch, Sahne, Yoghurt, Butterfett)
4) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
5) Erdnüsse und daraus gewonnenen Erzeugnisse
6) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
7) Sojabohnen und daraus gewonnene Produkte
8) Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (Mandeln, Walnüsse)

Liebe Gäste, in unserer Küche gibt es verschiedene Würzmittel wie Gomasio (Sesamsalz) oder gerösteten Sesam und unterschiedliche Salat-Dressings mit- und ohne Milchprodukte oder Senf.
Bitte gebt uns Bescheid, falls ihr allergisch seid, damit wir das bei Eurer Bestellung berücksichtigen können.

  • Charaka sagt
    „Die ganze Welt sucht nach Nahrung.
 Sie ist die Lebensquelle aller Wesen.
 Klarheit, Langlebigkeit, Intelligenz, Glück, 
Zufriedenheit, Stärke und Wissen –
 all das gründet sich auf Nahrung.“


THALI KÜCHE

Öffnungszeiten

Täglich frische, ayurvedische Thaliküche im Herzen Kreuzbergs, zwischen Kottbusser Tor und Oranienstraße.

Montag – Freitag
11:30 – 16:00 Uhr

Samstag
11:30 – 15:00 Uhr