Schwarzsalz grob 500g

Art.Nr.: 174808-DE

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Zutaten: Schwarzsalz, grob


vegan
laktosefrei
glutenfrei

Produktbeschreibung

Das Schwarze Salz wird nach einem alten ayurvedischen Verfahren zusammen mit Haritaki für mehrere Stunden in schweren Tongefäßen erhitzt. Dabei verbinden sich wertvolle Inhaltsstoffe mit dem Salz zu rötlich-braunen, schwefelig riechenden Kristallen, die nach Ayurveda Agni anregen. Kala Namak - wie das Schwarze Salz auch genannt wird - besitzt eine rauchig markante Note, die an den Geschmack und Geruch von dem ebenfalls schwefelhaltigen Asafoetida erinnert. In der indischen Küche wird es vorwiegend für Dal Gerichte, Obstsalate, Chutneys und Raitas verwendet.
 

Verkehrsbezeichnung

Schwarzsalz, grob
 

Verwendungshinweis

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.
 

Inhalt

500g
 

Hinweis für Allergiker

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Aufbewahrungshinweis

Trocken, verschlossen und feuchtigkeitsgeschützt lagern
 

Marke

COSMOVEDA
 

Ernährungsweise

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
 

Qualität / Zertifikate

Fair Trade aus eigenen Projekten
 

Hersteller

COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen
 

Herkunft

Indien