Organic Mild Goa Curry Paste 175g

Product.Nr.: 117867-DE

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Ingredients: water, sunflower oil*, spices * (coriander *, tumeric*, cumin*, fennel*, ginger*, paprika*, garlic*, cinnamon*, black pepper*, cardamom*, cloves*, onions*, Chili*, fenugreek*), red lentils*, distilled vinegar*, rock salt, tomato puree*, tamarind paste*, whole cane sugar*, butter fat (ghee)*

* from certified organic agriculture

May contain traces of lactose, milk protein


gluten-free

product description

Milde westindische Currypaste der Goa Region mit feinen Gewürzen, Tomaten und Tamarinde zur Zubereitung schmackhafter Gemüsecurries und Dal Gerichte.

Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Mild Goa Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!

Verkehrsbezeichnung

Curry Paste

Verwendungshinweis

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Inhalt

175g

Hinweis für Allergiker

Enthält:
Milchprodukte
Hülsenfrüchte

Kann Spuren enthalten von:
Milchzucker (Laktose)
Milchprotein

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert:588 kJ / 140,65 kcal
Menge an Fett:11,2 g
  * davon gesättigte Fettsäuren:1,3 g
Kohlenhydrate:6,2 g
  * davon Zucker:0,8 g
Eiweiß:2,7 g
Salz:4,8 g

Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 2 Wochen aufbrauchen

Marke

COSMOVEDA

Ernährungsweise

Glutenfrei

Qualität / Zertifikate

BIO nach Verordnung (EU) 2018/848
zertifiziert durch DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller

COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen

Herkunft

Deutschland